【2026 沙巴亞庇美食地圖】亞庇必吃什麼？海鮮、肉骨茶、咖椰吐司怎麼挑＋週日市集、預算一次搞定

本文部分連結為聯盟連結：你透過這些連結訂房或購買，價格不變，我們會獲得少少回饋，讓兩倫能繼續寫真實心得。所有推薦都是我們真的住過、用過、查證過才寫。

「欸，我們去沙巴那次，是不是只顧著跳島跟爬神山，加雅街的肉骨茶都沒坐下來好好吃？」凱倫翻著手機裡 2025 年 10 月的照片，越翻越懊惱。

艾倫放下計算機（對，他連看個美食文都要算 CP 值）：「所以這次我把亞庇能吃的全查了一遍，從加雅街的早餐圈到 Asia City 的海鮮大排檔，哪一家划算、哪一道會雷、一餐大概多少馬幣，我都列清楚。下次去，我們不要再餓著肚子排隊踩雷。」

這篇就是我們把亞庇（Kota Kinabalu）所有經典美食一條一條查證到 2026 年的成果——海鮮怎麼點才不會被當盤子、肉骨茶新記和佑記到底選哪家、咖椰吐司配什麼飲料、加雅街週日市集幾點去最好吃，連預算和防坑都幫你算好了。如果你是第一次去亞庇、最怕「每一餐都吃錯」，這篇直接幫你把菜單做完。

先講一句最重要的定位：亞庇的美食不是「精緻」路線，而是南洋華人小吃 ＋ 平價活海鮮的天堂。這裡是馬來西亞沙巴州的首府，華人、馬來人、原住民與印度文化混在一起，所以你早餐吃廣式咖椰吐司、午餐嗑一碗叻沙、晚餐再殺去吃整桌螃蟹，價格還都很可愛。關於整趟行程怎麼安排，可以搭配我們的沙巴亞庇自由行全攻略一起看，這篇專心把「吃」講透。

出發前，這些是你真正在擔心的

旅行裡最踏實的幸福，往往不是哪個網美景點，而是一碗熱湯端上桌、第一口下去那聲「啊～對了就是這個」。

亞庇八大必吃清單：先收藏這張表

時間有限、只想抓重點的話，下面這八樣是我們認為「去亞庇沒吃到會後悔」的代表。後面每一樣都會詳細講怎麼點、在哪吃、多少錢。

價位為 2026 年參考行情，RM1 ≈ NT$7.7（近一年約 7.5–8.2 區間）。海鮮為時價，以現場為準。

加雅街：亞庇美食的心臟，這樣吃一整天

如果只記得一個地名，就記加雅街（Jalan Gaya）。這條老街從清晨的茶室、午後的叻沙、到入夜的小吃，幾乎集滿了亞庇的經典味道，而且週日早上整條變成大市集。我們的建議是：把住宿訂在加雅街步行可達的市區，早上散步出來吃早餐，動線最順——住哪一區的完整比較，看我們的亞庇住宿全攻略。

早餐圈（07:00–10:00）：先攻茶室

亞庇人的一天從茶餐室開始。富源茶餐廳（Fook Yuen）是最有名的早餐地標，市區有好幾家分店，從早供應到宵夜。招牌是炭烤咖椰吐司配上一杯三色奶茶（Teh C Peng Special）——煉乳、奶茶、椰糖三層分明，甜得很有南洋個性。配一份半熟蛋，淋點醬油和白胡椒，吐司沾著吃，就是道地早餐。

想吃飽一點，就轉戰叻沙和生肉麵。加雅街的怡豐茶室（Yee Fung）是叻沙名店，一小碗約 RM5.5，椰漿咖哩湯頭濃郁、配料給得大方，當地人和遊客都愛排；很多人還會加點一碗牛雜湯麵（同樣約 RM5.5）。要提醒的是，怡豐的限量「沙煲雞飯」只有平日供應，週末撲空很正常。

午餐到下午（11:00–15:00）：肉骨茶與生肉麵

中午是肉骨茶的主場。加雅街一帶兩大門派：新記肉骨茶（地址 7, Jalan Gaya，約 14:00–21:30）走濃郁中藥香路線，湯頭厚實，配豬肚、豬腰、貢丸沾辣椒醬油超下飯；佑記肉骨茶則偏清爽鮮甜，被不少人封為「沙巴第一湯」，開了四十年，最佛心的是續湯免費，單點一份大約 RM5–6 起。喜歡藥膳濃醇選新記，想喝得清爽回甘選佑記，兩家其實都值得，差別在你今天想要哪一種療癒。

生肉麵是沙巴限定的鄉愁味——清湯燙得恰到好處的薄肉片加上豬雜，看似樸素卻很迷人。金沙園是常被點名的老店，一碗約 RM7–12。怕內臟的人可以只點肉片版，湯清不油，長輩接受度很高。

傍晚到宵夜（17:30 起）：海鮮樓開桌

壓軸當然是活海鮮。亞庇最有名的是大茄來海鮮餐廳（Welcome Seafood），本店在 Asia City（Lot G18, Komplek Jalan Asia City，約 12:00–23:30），每到晚上幾乎席開上百桌、人山人海。這裡海鮮新鮮、價格親民：螃蟹大隻約 RM32、中隻約 RM16，沙白螺一隻約 RM8，白蝦半公斤折台幣不到 300 元。經典點法是鹹蛋螃蟹或奶油螃蟹、白灼蝦、酥炸魷魚、蒜烤沙白螺，再來一份炒青菜和椰子布丁收尾。

老實說，網路評價也不是一面倒：有人覺得大茄來料理方式比較普通、主要做觀光客生意（當地人更愛去 Bundusan 的分行）。我們的看法是——把它當成「氣氛熱鬧、海鮮新鮮、價格清楚」的入門首選沒問題，想吃更在地就請飯店或司機推薦巷弄裡的小店。海鮮怎麼點才不會被坑，下面防坑段會講得更細。

其他不能錯過的味道：沙嗲、椰漿飯、肉包

沙嗲（Satay）是南洋夜晚的靈魂，炭火烤得微焦的肉串沾上濃稠花生醬，一串才 RM1–2，海鮮樓和夜市都有，配冰啤酒一流。椰漿飯（Nasi Lemak）則是平民國民美食，椰香米飯配上參巴辣醬、炸小魚乾、花生、半顆蛋，RM5–12 就能吃飽，茶室和馬來檔口都點得到，不敢吃辣可以請對方少放參巴。

嘴饞或想帶回飯店當宵夜，瓊萬興肉包是加雅街的老字號包子店，叉燒包、肉包之外還有菠蘿包、酥餅，一顆 RM2–4，皮鬆餡足。喜歡港式風味的人，亞庇也有不少做雲吞麵、燒臘的茶室，價位都很佛。另外，海南雞飯在亞庇也有水準，是帶長輩小孩時的安全牌——不辣、好入口、人人都能接受。

加雅街週日市集：一週只有一次的吃逛現場

如果你的行程剛好涵蓋星期天，千萬別睡過頭。每逢週日早上（約 06:30 開始、中午前最熱鬧），整條加雅街會封街變成Sunday Market，從水果、小吃、手工藝品、紀念 T 恤到寵物攤位都有，逛完大概要一兩個小時。邊走邊吃是這裡的玩法：現切熱帶水果、烤香腸、煎餅、椰子水，順手就能掃一輪。我們的建議是先在茶室吃個早餐墊胃，再進市集當「第二攤」邊逛邊嚐，才不會被攤位的香味牽著鼻子亂買到吃不下正餐。

亞庇必買伴手禮：把南洋味打包回家

吃飽了也別忘了採買。亞庇好買又好帶的伴手禮主要這幾樣：沙巴茶（Sabah Tea），種在神山腳下的高山紅茶，盒裝好攜帶、送禮體面；白咖啡與三合一咖啡，南洋風味濃，一盒分送同事剛好；玉里香肉乾，當地知名肉乾品牌，現烤現買香氣逼人；想奢侈一點就買貓山王榴槤相關製品（榴槤糖、榴槤餅、冷凍果肉），愛的人會瘋狂。這些在加雅街、市區超市和機場都買得到，建議市區先比價，別全留到機場才買。

別只顧著吃：亞庇的飲料也是一絕

熱帶的亞庇，喝的跟吃的一樣重要。三色奶茶（Teh C Peng Special）是必喝，煉乳、奶茶、椰糖（Gula Melaka）分層，攪開前先拍張照；怕太甜可以請店家「少糖（kurang manis）」。美祿恐龍（Milo Dinosaur）是冰美祿再撒一大匙美祿粉，小孩會瘋掉。新鮮椰子水在市集和路邊都有，RM5 上下，消暑又補水。咖啡控別錯過南洋白咖啡，香醇不死苦。當地多數茶室飲料都很便宜，一杯 RM3–6 就有，邊吃邊配剛剛好。

亞庇三天這樣吃：一份照著走的食程表

把上面的店家排進行程，給你一個不踩雷、動線順的「吃的版本」參考（景點交通請對照我們的行程懶人包）：

若行程含週日，把市區日換到週日上午逛加雅街 Sunday Market 邊逛邊吃。

這份表的邏輯是：抵達日先把加雅街吃透、跳島日吃得清爽不影響下水、市區日留給肉骨茶和採買。完整的景點與交通安排，搭配我們的沙巴亞庇自由行全攻略和亞庇跳島全攻略一起看最完整。

一天吃下來要多少？透明預算一次算給你看

亞庇最迷人的就是「吃得好又花得少」。下面用一個人一天三餐＋飲料點心抓兩種預算，含台幣對照，讓你心裡有底、現金帶夠。

2026 參考行情，RM1 ≈ NT$7.7。海鮮為時價、用餐人數越多越划算（適合分攤整桌）。

看出來了嗎？就算天天吃海鮮大餐，一個人一天的伙食也很難破台幣 1,300 元，這還是「舒適版」。亞庇的物價對台灣人來說真的友善，省下來的錢拿去跳島或上神山剛剛好。整體花費的全貌可以參考我們的沙巴 4 天 3 夜懶人包，裡面把交通、住宿、票券都算進去了。

該省的省、該花的花——把錢花在一桌新鮮到會彈牙的海鮮上，比買十個放到生灰的紀念品值得太多。

亞庇美食防坑雷達：六個最常踩的雷

帶長輩和小孩，這樣吃最安心

亞庇其實很適合三代同遊的味蕾。怕辣的長輩小孩：點海南雞飯、清湯生肉麵（只要肉片）、白灼蝦、清蒸魚，幾乎零辣度；參巴辣醬一律請店家分開放。冷氣座位：怕熱就選茶餐廳和海鮮樓的室內區，避開正午露天攤。份量：海鮮樓很適合多人分食，點一桌大家夾，長輩不用單點一大份吃不完。嬰幼兒：多數茶室有高腳椅、白粥和白飯隨叫，溫和好餵。把節奏放慢、一天安排一頓「重點餐」、其餘清爽帶過，全家都吃得開心又不累。

票券平台怎麼選最划算，可以看我們實測的Klook vs KKday 比較；上網卡則參考亞洲 eSIM 推薦，落地就能查餐廳、叫車、看地圖。

想住在「走路就能吃」的地方？

亞庇美食高度集中在加雅街與市區，住在這一帶最方便——早餐散步出門、宵夜走回飯店都不用叫車。下面四個平台同房型常有 15% 價差，出發前花三分鐘比一下：

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